Wonderfool Blend
衣索比亞甄選單品綜合
100%阿拉比卡咖啡
水洗處理/淺烘培
風味:橙花蘆薈蜂蜜檸檬飲
淨含量11g/1人份
TASTER’S COFFEE
Wonderfool Craft Roaster
EdW大師打造濾滴掛耳咖啡
伊索比亞甄選單品綜合
Wonderfool Blend
花香與果香改變了我們對咖啡的定義,隨著沖泡的不同手法,
咖啡將會散發出其中蘊含的豐富層次。
我們決定,在咖啡世界探尋手沖咖啡的Wonderfool專屬風味。
我們終於找尋到執著於探究,
擁有超過10年培植、烘焙與品測經驗的咖啡Wonderfool—
WBrC世界杯咖啡沖煮大賽主審胡元正老師,
與EdWonder品牌一起探索調配。
靈感來自品牌精神—探索勇敢好奇,
甄選來自衣索比亞不同產區的阿拉比卡咖啡豆,
從嗅覺到味覺,蘊含Wonderfool 獨特風味—白葡萄酒檸檬焦糖金萱茶。
E.探索(Explore) — 打開包裝,探索層層豐富的咖啡香氣
D.勇敢(Dare) — 感受嗅覺與味覺衝撞帶來的驚喜體驗
W.好奇(Wonder) — 品嚐花香果香與焦糖的甜蜜回甘
如何沖泡掛耳式咖啡
準備約90℃的熱水 200-240毫升(約1杯)
取出掛耳袋掛在咖啡杯邊緣
注入約20毫升熱水均勻浸潤咖啡粉
停留15秒悶蒸咖啡粉利於萃取
再將剩餘熱水分2段勻速注入
每次期間稍候5秒,等待咖啡濾至杯中
沖泡過程建議不超過2分鐘
DRIP-BAG COFFEE
Boil 200-240ml water to 90°C
Place drip bag in cup
Pour 20ml water over coffee grounds
Pause 15 secs to allow grounds to brew
Pour the remaining water in 2 times continually
Pause 5 secs after each pour to allow coffee to drip
Brew within 2 minutes
EDWONDER
EXPLORE DARE WONDER
經過不斷尋找和反覆測試,此刻在你手中的咖啡包裝能夠完美鎖住咖啡的新鮮。一起進行Wonderfool的晨間儀式。
EdW Coffee Available At
www.HauteLab.com
www.TastersCoffee.com
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